飲食店の集客・売上メソッド 〜全部が素晴らしいでは誰も反応しない〜




  • あなたが初めて利用した美容院で、あまりのカット内容の豊富さに どうすれば
  • いいのか悩んでしまったという経験はありませんか?

    店員さんに「私にお似合いのカットってどれですか?」と尋ねてみると、

    「当店はどんなカットでも素晴らしい技術がありますので、どれでもお似合いですよ」

    と言われた場合、あなたはどう感じますか?

    「そうか!このお店は他の店よりもどのカット技術が素晴らしいんだ!」
    とは絶対に思いません。

    「どれをお願いしてもたいして違いがないですよ」
    というようにしか聞こえません。

    あなたのお店のカット技術は本当は素晴らしいかもしれません。
    だからといって、そのような伝え方をすればお客様はあなたのお店の魅力に
    気づいてはくれません

    たとえば、あなたは今、高熱で苦しんでいます。
    しかし、明日は大事な会議があるのでなんとしても直さないといけない。
    そんなとき、あなたが選ぶお薬はどちらでしょうか?

    @誰にでもよく効く薬
    A高熱を8時間以内に平熱に抑えたい人にだけきく薬


    この答えが、上記の店員さんがお客様に対して答えるべき「答え」では
    ないでしょうか?

    その道のプロとして、専門家として、明確にお客様に伝えてあげる・教えて
    あげることが、お客様にお店の魅力を伝えることに繋がります。







    飲食店経営の集客・売上のご参考に
         




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