飲食店の集客・売上メソッド 〜ユニクロの真似をすればよいとは?〜



  • かの有名なユニクロの急成長の理由って、特に大手だからこその戦略では
    ありません。ユニクロに行ったことのある人ならだれでも見たと思うのですが、
    恐ろしいほどの商品点数です。

    私がユニクロに行けば、頭から足まで全てユニクロで揃います。

    では、ユニクロが宣伝を行うとき、

    「当店に来てもらえれば何でもそろいます!」

    と謳っているでしょうか?

    全くしていません。では何をしているのか?
    そのしていることは、少し前なら「ヒートテック」!ただ、ひたすら

    ”ヒートテックの宣伝だけ”
    をしていました。


    ・どんな素材なのか?
    ・品揃えはどれほどなのか?
    ・バリエーションはどうなのか?



    だけに限定してアピールしました。するとどうなるか?
    当然、そこに共感したお客様は来店されます。

    そして、ヒートテックに興味がある人が来店しているので購入します。

    しかし、
    買ったのはヒートテックだけではありません。
    それ以外の商品も購入していました。

    何故なのか?答えは簡単です。

  • 「あれだけ(ヒートテック)しっかりしているから、他の商品も素晴らしいんだろう!」

  • と考えるからです。

  • ここで重要なことは、
    「ユニクロ」は自社の商品を一点に絞ってPRしたことです


もし、ユニクロが多数の商品の宣伝を行っていたら、「ヒートテック」は
これほど爆発的な売上にはならなかったでしょう。

そして、これだけの集客をすることも不可能だったでしょう。


これは、飲食店を経営しているあなたにとっても、全く関係のない話ではありません。
職種は違えど、「集客」と言う点では、ユニクロの手法は、あなたの店舗で模倣する
ことが可能なのです。







飲食店経営の集客・売上のご参考に。




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