飲食店の売上・集客メソッド  〜一度に全て体験できないようにする〜



  • 東京ディズニーランド・・・もう何十年も日本一のアミューズメントパーク
    として、素晴らしいサービスを継続されています。

    では、ここまで東京ディズニーランドが、集客力においても売上向上においても
  • 圧倒的な理由って何でしょうか?きっとそれは・・・

    たったの一度では全てのイベントを体験できないから

    • です。これは東京ディズニーランドに行ったことがある方なら誰もが思うこと
      ですが、あまりに巨大すぎて1日、いや2日間あっても全て体験することは
      難しい仕組みになっています。

      ちなみにこれは・・・東京ディズニーランドの戦略です。わざと、体験できない
      ようにしているのです。そして、全て体験しても次々と新しいアミューズメント
      を加えることにより、リピートを促進しています。

    • つまり、ここのポイントは、

    「全てを体験できない」「まだやり残していることがある」

    • と言う点です。
      これは、あなたのお店にも置き換えることは可能です。例えば、

      ・飲食店でも「次回また体験(来店)したい!」

      と、思える楽しみ(サービス)を伝えること。
      または、

    • 「お客様が次回来店した際の新たな楽しみを用意する。」

    こういう方法でも、次回来店させる販売促進・売上向上につなげる手法
    は存在しています。

    下記に発想のヒントを記載しておきます。

    ・同時に注文できない2つの商品、サービスを用意する
    ・来週、来月の予告をする
  • などです。








  • 飲食店経営における売上不振・集客のご参考にしてください。




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