飲食店の売上・集客メソッド 〜松竹梅効果〜



人は悩むと我に返りモノやサービスを買わなくなる。
買うか、買わないかを悩ませるのではなく、
どの商品・サービスを買うのかを悩ませなければならない。


モノやサービスを買う場合は、人は合理的判断で買っているのでは
ないでしょうか?
おそらく多くの人は気づいていないだけで、
モノやサービスを買わされている場合が非常に多いのです。

ブランド効果、希少性効果、バーゲン、
0円マジック、サクラ効果などなど、
これまでかなり多くの心理学効果をお伝えしました。

これらの心理テクニックにより、
私たちは非合理的にモノやサービスを買っている。
いや、買わされているのです・・・。


【松・竹・梅効果】
もひとつの誘導効果を発揮してくれます。


人は悩むと我に返りモノやサービスを買わなくなります。
その商品を買うのか、買わないのかを悩ませてはいけないのです。


そこで、

モノやサービスを買う、買わないの選択肢を打ち消すために
3つのランクのモノやサービスを用意します。


たとえば・・・


10,000円のお試しコース
50,000円のシルバーコース
200,000円のゴールドコース

このように商品にランクを付けることで、
人は、買う買わないから、どの商品が良いのか?
と悩みの論点がずれることがよくあります。


そして多くの方は、
真ん中のシルバーコースを選ぶのです。

この手法は、購入率を高めるためにも役立ちますので、
高額塾とかがたまに取り入れてます。

こうして自分で選んで購入したと思ったものでも、
実際のところは、お店など販売者の誘導により、
買うか、買わないかの論点をすり替えられ、
また、販売者が売りたいモノやサービスに誘導されて
いくわけです。

高額の商品・サービスを扱うときに、特に有効な
テクニックです。

    


このような心理学テクニックが、飲食店の接客に活用できます





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